neumagener rosengärtchen 2012
riesling spätlese trocken
Es sind Ähnlichkeiten zum 2010er Jahrgang zu erkennen. Die Voraussetzungen, späte Lese, Mostgewicht und Säure waren ähnlich dem „Superjahrgang 2010“. Aufgrund der kalten Temperaturen, dauerte die spontane Gärung im Keller etwas länger. Das hat ihm nicht geschadet. Ende April war ein perfekter Riesling entstanden. Ein eleganter, fruchtbetonter und mineralischer Wein, mit spürbaren aber gut eingebundenen Säuren.
AUSVERKAUFT!